井の頭公園と吉祥寺の間にあるお店「Tombo」にいってきました。 最近の醤油系の人気店とは一線を画す、どこか懐かしい味わいの醤油ラーメンで美味しかったです。 吉祥寺「Tombo」深い旨味が広がる淡麗な醤油ラーメン ここ「...

神保町と言えば、ラーメン激戦区！ 水道橋や神田、御茶ノ水からなどからのアクセスも良く、歩ける範囲に、名店がしのぎを削っています。 今回はそんな名店の中でも、オマール海老をメイン食材として扱った「海老丸らーめん」に行ってき...

先日約10年ぶりに四ツ谷の「こうや」に行ってきました。 既にこのページに来てくださった食通の方はご存じかと思いますが、ここ「こうや」はワンタンの名店として名高いお店です。 オススメですので紹介したいと思います。 四ツ谷「...

水道橋の名店「勝本」に行ってきました。 ミシュラン2020掲載店　水道橋「勝本」 一言でいうと、味、サービス、雰囲気どれをとっても非常に満足できるもので、良い勉強をさせてもらった感じです。 ここ勝本は、ラーメンの完成度で...

  大切な人との誕生日ディナーにお勧めの場所はないか？デートや女子会で使えるようないい雰囲気の場所はないか？ こういう時には、特別雰囲気の良い場所を選びたいものですよね。 そんな方には代々木のビストロやバルがオ...

洗練された大人の街、銀座にやってきました。 土地柄この界隈で流行しているラーメン屋さんはシェフから独立した人や、ミシュランのビブグルマンを取得している名店「篝」などのお店も存在します。 そんな中、本日は行列店「八五」にい...

神田のわいずと言えば、丁寧に炊き込まれたスープと、こだわり抜かれた麺で作られる家系ラーメンが有名です。 すでにこの店には何度か足を運んでいますが、レビューするのは初めてです。 せっかくなのでレビューしてみようと思います。...